Aalborg Jubileum Akvavit kwam op de markt in 1946 als een feestelijke viering van de 100ste verjaardag van de lancering van Aalborg Taffel Akvavit.

In tegenstelling tot de meeste andere aquavit, is deze editie volledig zonder komijnzaad. Het past goed bij vis en varkensvlees, maar ook bij curry en andere gerechten uit de Aziatische keuken.