El Dorado 21 Years Old

79,95

Superieure kwaliteit, dat is precies wat u mag verwachten van El Dorado 21 Year old. Deze blend is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde soorten rum die elk minimaal 21 jaar oud zijn. De oudste rum kan wel 25 jaar oud zijn.
De 21 jaar oude El Dorado rum is gemaakt de enige operationele houten continu Coffey distilleerketel in de wereld. Deze is gemaakt op de Enmore Estate in 1832.

Deze El Dorado 21 jaar oude rum, gemaakt door Demerara Distillers uit Guyana (Zuid-Amerika) is een bijzondere mooie rum. Een blend van nauwkeurig selecteerde rums van tenminste 21 jaar tot zelfs 25 jaar oud. De basis van deze rum is de rum van de enige operationeel zijnde Wooden Continuous Coffey Still van de wereld aangevuld met rum van de andere unieke stills die Demerara rijk is.

Proefnotities:
Kleur: diep amber. Neus: kruidige tonen, sinaasappel, vanille en gedroogd fruit. Hele zachte aroma’s van amandelen en hazelnoot. Smaak: kruidig maar hele zachte tonen van eiken, toffee en bruine suiker. Het eiken is aanwezig maar mooi in balans tussen alle andere smaken. Rozijnen, pruimen en dadels vormen een mooi contrast tussen notige en vanille tonen. In de finish maken milde tannines de rit van smaken mooi af.

1 op voorraad

Categorieën: , Tags: , ,

Beschrijving

In Gyana, aan de tropische noord kust van Gyana in Zuid Amerika produceert de Demerara distilleerderij al suikerriet sinds 1670.
In het midden van de 17e eeuw plantte kolonisten in Gyana suikerriet, katoen en tabak. In Gyana is de grond zeer vruchtbaar en in combinatie met het klimaat bleek het suikerriet het meest geschikt en de eerste vracht ging naar Nederland met de VOC. Gyana had in het verleden meer dan 300 suikerplantages. Door het instorten van de prijzen waren er in 1970 nog maar 11 suiker fabrieken en 4 destilleerderijen over.

In 1976 besliste de Demarara distilleerderij om rum op te gaan slaan om daarna het merk El Dorado op te richten. De naam El Dorado komt van het verhaal van de ontdekkingsreizigers die naar Gyana gingen om de verloren stad Al Dorado te vinden. Deze is tot op heden nog steeds niet gevonden. Vanaf de start van de El Dorado range is deze een benchmark geworden ook voor de andere rum merken.De leeftijd die op fles staat geeft aan dat dit de jongste rum is die in de fles zit bij El Dorado terwijl de oudste veel ouder kan zijn.