Fettercairn Highland Single Malt, 12 Years Old

49,95

Proefnotities
Kleur: Goudgeel
Geur: Verfrissende nectarine, witte bloemen en melkchocolade komen in eerste instantie naar voren. Zwarte toffee en subtiel gebrande koffie zorgen voor donkerdere tonen eronder,
Smaak: Tropisch fruit en plakkerige Jamaicaanse gemberkoek voegen een zoete en kruidige diepte toe die een flikkering van bittere kruiden en vanille complementeert.
Inhoud: 0,7l
Nasmaal: Boomgaardvruchten en zachte kruiden blijven hangen.
Alcoholgehalte: 40%

1 op voorraad

Categorieën: , ,

Beschrijving

Glasgow-gebaseerde blender Whyte & Mackay is het nieuwe single-malt-merk Fettercairn aan het vernieuwen en claimt de ‘tijd is rijp’ om een ​​van de ‘mooiste distilleerderijen in Schotland’ opnieuw te introduceren.

Moutwhisky van de Highland-distilleerderij is meestal gereserveerd voor gebruik in mengsels, waaronder het gelijknamige vlaggenschipmerk Whyte & Mackay.Afgezien van enkele officiële en onafhankelijke bottelingen, werd Fettercairn tot nu toe zelden als één mout gezien.Echter,  Whyte & Mackay , die ook eigenaar is van de Dalmore , Jura en Tamnavulindistilleerderijen, zei dat het aan het merk met eerste nieuwe releases Fettercairn’s nieuwe impuls te geven in bijna een decennium ‘juiste moment’.De distilleerderij bevindt zich in het dorp Fettercairn, dichtbij de bergen van Cairngorm, en werd in 1824 gebouwd door Sir Alexander Ramsay.

Daryl Haldane, hoofd van de whisky-ervaring bij Whyte & Mackay, zei dat de groep besloot Fettercairn opnieuw te lanceren nadat ze een gat in haar moutsportefeuille had opgemerkt.’We hebben het afgelopen jaar veel werk aan Jura gedaan en Dalmore blijft heel goed presteren aan de bovenkant, maar tussen Jura en Dalmore is daar een plek waar we naar kunnen kijken.’In plaats van iets gloednieuws te creëren, hebben we al een briljante aanwinst – een van de mooiste distilleerderijen in de branche, met een superkoelend distillatieverhaal dat nog onnoemelijk veel is, en een voorraad met een smaakprofiel dat ons in staat stelt om er voor een goede periode volledig voor te gaan. ‘

De Fettercairn 12 Years Old is gericht op het fruitige karakter van de distilleerderij.
Gerijpt in ex-bourbon-vaten gedurende 12 jaar, zit dit boordevol tropische smaak zonder de pittigheid van de distilleerderij en het zachte gemberkruid te verliezen.