Mery Cognac XO

74,95

Cognac Mery XO is intens en authentiek. Het duurt meer dan twaalf jaar van vatrijping voordat de Mery Cognac XO uit de Grande Champagne zijn grote finesse laat zien.
Om zijn mix van XO te maken, gebruikt Francois Mery alleen cognacs die zijn geselecteerd na destillatie en die het vermogen hebben om te rijpen voor een lange periode.
Jaar na jaar worden ze geproefd om ervoor te zorgen de zij de  richting van volwassenheid hebben bereikt en de goede traditionele aroma’s hebben die typisch voor Mery Cognac zijn.

Proenotities:
Kleur van de herfst bladeren, gouden barnsteen met koperen hoogtepunten.
In de neus fruitige aroma’s van rijpe vijgen en pruimen met vanille. Onstuimige florale boventonen die doet denken aan het boeket van irissen.
De smaak is een krachtige aanval in de mond, gevolgd door een ronding en flexibiliteit met een afwerking die is lang, fijn en elegant is.

19 op voorraad

Categorie: Tags: ,

Beschrijving

Mery Cognac is een klein onafhankelijk cognac bedrijf. Dit Cognachuis produceert een kleine range van hoge kwaliteit organische Cognacs en wijnen.
Francois & Janis Mery-Melrose zorgen zelf voor al het maken van hun producten vanaf de wijngaard tot aan het bottelen en de distributie.
Mery Cognac ligt in het plaatsje Salles d’Angles en ligt midden in de Grande Champagne de 1e crus van de Cognac regio. Zowel de Cognac als de wijnen van dit huis zijn totaal organisch