Speyburn Bradan Orach Highland

24,95

Bradan Orach is Gaelic voor Golden Zalm, de allerbeste soort zalm. De Speyburn distilleerderij bestaat al sinds 1897 en is vernoemd naar de rivier de Spey, een geweldige plek voor het vissen op zalm. Lekker om te schenken als aperitief of in de bekende Highland Coffee, een combinatie van whisky, espresso, bruine suiker, warme melk en slagroom on top! De whisky is toegankelijk en een mooie manier om Speyburn te leren kennen.
Proefnotitie
Kleur: helder licht goud. Neus: warm, fruitige aroma’s met een vleugje sinaasappelmarmalade, iets citrus dan tonen van honing en lichte moutigheid.
Smaak: fruitige aroma’s met veel romige vanille tonen, iets kruidig en tonen van het hout.
Nasmaak: De afdronk is lang met tonen van bloesem en van het eikenhout met terugkerende aroma’s van het fruit en kruiden.
Alcoholgehalte: 40%

1 op voorraad

Beschrijving

Bradan Orach is Gaelic voor Golden Salmon, de allerbeste soort zalm. De naam verwijst naar de naamgever van de distilleerderij, de rivier de Spey, een geweldige plek voor het vissen op zalm. Deze no-age-statement Speyburn Bradan Orach, volledig gerijpt op bourbonvaten, is een heerlijke aperitief whisky en een ideale partner voor een Highland koffie – giet de whisky in een latte glas, voeg een espresso erbij en een koffielepel bruine suiker, dan warme melk opgieten en maak het af met een laag handgeklopte slagroom.

De Speyburn distilleerderij bestaat al sinds 1897, maar is een in Europa minder bekende Speyside distilleerderij (het is een van de best verkopende single malts in de V.S.). De Speyburn distilleerderij staat ten noorden van de plaats Rothes, mooi gelegen tussen de bomen en met de heuvels op de achtergrond. Speyburn staat aan de oever van het riviertje de Broad Burn. De naam Speyburn is afkomstig van de rivier de Spey. De eerste productie kwam in december 1897 uit de stills. De bouwplek voor de distilleerderij was uitgekozen wegens het daar aanwezige bronwater uit de heuvels. Daar er niet veel ruimte was, besloot de architect in de hoogte te gaan bouwen, zodat het warehouse in twee etages en de rest in drie etages gebouwd zijn. De distilleerderij was in die tijd de modernste van Schotland. In 1991 werd de distilleerderij Speyburn verkocht aan Inver House en buiten het feit dat de mouterij verdween, de stoommachines door elektriciteit vervangen zijn en er niet meer op kolen wordt gestookt, is er niet veel veranderd bij Speyburn. In het stillhouse staan één wash still en eén spirit still die op stoom gestookt worden. De zes washbacks zijn van larikshout en de rijping vindt plaats op refill, sherry-en bourbonvaten. Het water voor de bereiding van de malt komt van de beek met de naam “Granny Burn” en het koelwater haalt men uit de langsstromende Broad Burn beek.