West Cork Blended Bourbon Cask

21,95

Proefnotities
West Cork Bourbon Caskis een mix bestaande uit een single malt en grain whisky en is gerijpt op bourbon vaten. Een mooie blend met zoet, fruitige aroma’s met noten van mout, een heerlijke smaak met vanille, mout en fruitige tinten met een middel lange afdonk met noten van toffee.

1 op voorraad

Categorieën: , Tags: ,

Beschrijving

Een klassieke blend van de mooiste geselecteerde Ierse graan- en mout soorten. Met de hand vervaardigd, gerijpt in bourbon vaten geeft deze blend een authentieke en unieke kwalitiet met een toegangkelijk karakter.

West Cork Distillers werd in 2003 opgericht door de drie vrienden John O’Connel, Denis McCarthy en Gerard McCarthy. Als adviseur werd Frank McHardy aangetrokken, een ervaren rot die als Distillery Manager bij Springbank en Bushmills gewerkt heeft. Aanvankelijk was de distilleerderij gevestigd in Union Hall, een klein vissersdorpje in West Cork waar de drie vrienden opgroeiden. De boot op het nieuwe label is een verwijzing naar dat verleden. In 2013 verhuisde men naar Skibbereen, ook in West Cork, op ongeveer een uur rijden van de stad Cork. Op deze locatie was er ruimte voor de noodzakelijke uitbreiding. De distilleerderij heeft twee wash stills (afkomstig uit Zweden) en twee spirit stills (uit Duitsland). Een deel van de maltings vindt op de distilleerderij plaats. Naast malt en grain whiskey’s (uit gerst en tarwe) produceert men ook een scala aan poitín, vodka, gin en likeur.