Recept van de maand 2

Konijn met Pruimen

door De Bodega | 16 nov 2017

Hoeveelheid: 4 personen Categorie: Hoofdgerecht   Keuken: Frans   Als je denkt aan klassieke gerechten, diegene waar grootmoeder steevast dikke punten scoort, is konijn met pruimen onmisbaar. Deze – soms wat vergeten – klassieker heeft dan ook... Lees meer

Kort gebakken entrecôte met spaghetti en spinazie

door De Bodega | 23 aug 2017

HOEVEELHEID: 4 personen CATEGORIE: Hoofdgerecht KEUKEN: Nederland INGREDIËNTEN 600 gram entrecôte 500 gram spaghetti 500 gram verse spinazie gespoeld 2 dl witte wijn 1 dl room 150 gram roomkaas met peper 35 gram groene pepertjes uitgelekt cognac of whisky boter peper... Lees meer

Met ricotta gevulde en in rauwe ham gewikkelde kipfilets

door De Bodega | 21 aug 2017

HOEVEELHEID: 4 personen CATEGORIE: Hoofdgerecht KEUKEN: Mediterraan INGREDIËNTEN 14 blaadjes salie 200 gram ricotta 4 grote, dikke kipfilets 8 plakjes gedroogde, rauwe ham (Parmaham, serranoham) 8 takjes tijm olijfolie peper en zout Instructies Hak de salie, op één... Lees meer